Sesamsaat
ungeschält
Als Allrounder um die Welt. So fliege ich gesellig und aufgeschlossen als traditionelles, indisches Urgewächs auch in deine Küche: würzig-nussig und bewusst vielfältig.
* Eisen und Calcium tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Um von dieser gesundheitlichen Wirkung zu profitieren, täglich eine Portion Reformhaus® Sesamsaat (30 g) genießen, verbunden mit einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise.
Zutaten: Sesamsaat
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: Indien
Erhältlich in: 250 g, 500 g
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, von Natur aus glutenfrei, milchfrei
Besonderheiten: hoher Ballaststoffgehalt und hoher Gehalt an Eisen und Calcium
Sesam wird in Afrika, Asien sowie in Süd- und Mittelamerika angebaut. Er ist eine Ölsaat, ähnlich wie Mohn. Sesamsamen enthalten Nährstoffe und Vitamine in konzentrierter Form, 40-60% Fett und ca. 20% Eiweiß. Sesam bringt nussiges und leicht herbes Aroma in Deine Koch- & Backwerke.
Du kannst unsere ungeschälte Bio Sesam-Saat zum Beispiel zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und Waffeln verwenden oder als Beigabe und Würze für Reis und andere Getreidegerichte. Süße Gerichte, wie Obstsalate, Müslis und Grützen werden mit Sesam lecker gekrönt. Und als Panade für Tofu und Bratlinge macht Sesam Deine Bio-Vollwertküche noch einen Tick leckerer. Tipp: Unsere Bio Sesamsaat gibt es auch bereits geschält.
| Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 2482 kJ / 601 kcal | 745 kJ / 180 kcal |
Fett
| 52,2 g 8,6 g | 15,7 g 2,6 g |
Kohlenhydrate
| 2,5 g 1,3 g | 0,8g 0,4 g |
| Ballaststoffe | 10,6 g | 3,2 g |
| Eiweiß | 24,9 g | 7,5 g |
| Salz | <0,03 g | <0,01 g |
| Calcium | 1000 mg (125 %**) | 300 mg (38 %**) |
| Eisen | 11 mg (79 %**) | 3,3 mg (24 %**) |
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält je nach Packungsgröße 8,3 Portionen (bei 250 g) oder 16,7 Portionen (bei 500 g).
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