Getreide ist die Basis für viele Gerichte und wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Ob Hafer, Hirse, Quinoa, Amaranth, Couscous, Bulgur, Buchweizen, Gerste oder Grünkern – die Auswahl an Getreidesorten aus dem Reformhaus ist groß und vielfältig. Aus den verschiedenen Sorten kannst Du tolle Gerichte zaubern, ohne dass es jemals langweilig wird. Haferflocken und Amaranth zum Beispiel sind eine super Basis für ein vollwertiges Frühstück. Quinoa und Couscous passen gut zu herzhaften Gemüsegerichten und saftigen Aufläufen.
Grünkern und Buchweizenflocken dagegen kannst Du zu leckeren Bratlingen verarbeiten. Unser Reformhaus Getreide ist vielseitig einsetzbar sowie reich an Mineralstoffen, Vitaminen und wertvollen Ballaststoffen. Beginne jetzt und entdecke jeden Tag ein neues Rezept!
Reformhaus® Getreide & Spezialgetreide
Amaranth
Amaranth bzw. „Inka- Weizen“ ist eine sehr alte Kulturpflanze und in Mittel- und Südamerika schon seit über 5000 Jahren ein geschätztes Hauptnahrungsmittel.
Buchweizengrütze
Unsere Reformhaus Bio Buchweizengrütze ist glutenfrei und daher (nicht nur) bei Betroffenen von Zöliakie und Sprue sehr beliebt.
Buchweizenmehl
Das extra feine Bio Buchweizenvollkornmehl aus der Reformhausprodukte-Reihe gibt es in vielen Varianten.
Bulgur
Nicht so grob! Ich bin eine aus Hartweizen vorgekochte, vielfältige Beilage mit natürlich-wertvollem und mild-nussigem Geschmack. Ursprünglich stamme ich aus der traditionellen arabischen Küche.
Couscous
Couscous – ob im frischen Salat oder als leichte Beilage. Ich bin unschlagbar und bringe einen Hauch orientalischen Pfiff in Deine Gerichte.
Dinkel
Ich bin ein Urgestein: Als prunkvolle Kulturform des Weizens. In meiner Heimat Deutschland werde ich auch liebevoll „Altgold“ genannt.
Goldhirse
Goldhirse ist die Prinzessin auf der Perle: Früher war ich als märchenhafter Hirsebrei bekannt, heute werde ich für jegliche Küchentricks a la Jamie Oliver genutzt.
Grünkern
Es grünt so grün, wenn Dinkel vor der Vollreife geerntet wird. Meinen aromatisch-würzigen Geschmack erhielt ich, während ich über dem rauchend-knisternden Holzfeuer gedarrt wurde.
Grünkernschrot
Es grünt so grün. Ich bin der Bio Grünkernschrot und war eins der ersten Produkte im Reformhaus und werde Dich auch weiterhin begleiten – bleib mir treu!
Hafer
Vom Hafer gestochen? Ich bin Dein Kreativität-sind-keine-Grenzen-gesetzt Getreide für gute Laune. Mild und aromatisch: So passe ich in Suppen, Salate, Gemüsegerichte oder Bratlinge.
Hafergrütze
Das ist doch Grütze – von wegen! Ich bin Dein inspirierendes Alltagswunder. Beim Zerteilen meines Haferkerns werde ich mittelgrob geschrotet und werde so zur Hafergrütze.
Maisgriess
Klassisch-süß oder in Form der traditionellen Polenta aus Bella Italia. In meinem Getreidegries speichere ich die kräftigende Sonnenenergie meiner Heimat Frankreichs. Hier werde ich besonders schonend zu grobem Grieß vermahlen.
Maisgriess
Für Kreativ-Köpfe: Klassisch-süß oder in Form der traditionellen Polenta aus Bella Italia. Unser feiner Maisgriess speichert die kräftigende Sonnenenergie seiner Heimat Frankreichs.
Maismehl
Eine Kelle geht noch: Ich bin feiner vermahlen als meine vielseitig-kreativen Maisgrieß Geschwister – So bin ich zwar keine Beilage, aber die bewusste und von Natur aus glutenfreie Alternative zu Weizenmehl für alle Suppen und Saucen Fans.
Quinoa
Quinoa ist eine uralte Kulturpflanze und gehört seit Jahrtausenden zu den Grundnahrungsmitteln der südamerikanischen Indios.
Quinoa Tricolor
Quinoa Tricolor. Seit über 5.000 Jahren bin ich die bekannteste Kulturpflanze der Anden und so eroberte ich die Herzen der Kunden im Sturm.
Reismehl
Reis, Reis, Baby. Mein Ursprung liegt im fernöstlichen Asien und ich bin die ideale, klassische und von Natur aus glutenfreie Alternative zu Weizenmehl.
Roggen
Nachhaltigkeit ist bei mir nicht nur ein Trend – So stamme ich von einer weit verbreiteten, traditionellen und besonders hochwertigen Pflanze ab. Vor allem im nordischen Raum fühle ich mich pudelwohl und liefere Dir somit ein Stück Heimat direkt nach Hause.
Weizen
Weizen – traditionell, beliebt und leicht zu haben: Ich bin der geliebte Klassiker in der einheimischen Küche, der alle Generationen vereint: Pflegeleicht und rasch zu verarbeiten.
Wilde Braunhirse
Braunhirse wird nicht als Brei oder Beilage verzehrt, sondern als natürliche Nahrungsergänzung verwendet.