Anbau der Cranberry

Cranberry, die kleine Beere mit Superhelden-Kräften?  Könnte man fast denken – Immerhin färbt sie dank ihrer Hülle zur Erntezeit ganze Landstriche in ein sattes, intensives Rot. Ein wirklich beeindruckendes und faszinierendes Farbspiel. Cranberries wachsen an Sträuchern und haben unverwechselbar leuchtend rosa Blüten. Die Nordamerika-Verwandte der Preiselbeere kommt aus der Wasserpflückung in Kanada und überzeugt mit ihrem würzigen, herben Aroma. Doch damit noch nicht genug: Die kleinen, purpurroten Früchte stecken voller Überraschungen und Inspiration.

Kranichbeere, Moosbeere oder Cranberry – Welcher Name stimmt nun? Wie Du sie nennst, ist ziemlich egal. Hier lernst Du unserem Landwirt kennen, der mit seinem Familienunternehmen diese Beere in Kanada anbaut. Du erfährst, dass Traktoren durchs Wasser fahren und warum die Cranberry oft unterschätzt wird.

Zahlen, Daten oder langweilige Statistiken wirst Du in diesem Portrait vergeblich suchen, denn uns geht um die Beeren, die Pflanzen, den Anbau und die Vielseitigkeit dieser kleinen, kraftvollen Frucht von der anderen Seite der Erdkugel. Viel Spaß beim Lesen!

Blüte der Cranberry von Mai bis Juni
Ausgereifte Cranberry Früchte im Oktober
Unser Anbaupartner: Nathalie Côté

Schon gewusst?

Unsere getrockneten Cranberries kannst Du auch ganz einfach in leckere Superfood Kugeln verwandeln und so auch für unterwegs immer mit dabei haben. Wir haben Dir ein Rezept zusammengestellt.

Was brauchst Du dazu: getrockenete Cranberries, Ingwer Goldstücke, Cashewmus und ein wenig Zimt. All diese Produkte findest Du in Deinem Reformhaus unter der neuen Reformhaus Eigenmarke oder unserem Online-Shop. Das Superfood Kugel Rezept mit Cranberry und Ingwer kannst Du hier als PDF einfach herunterladen. Wir sind gespannt, wie Dir die selbstgemachten Superfood-Kugeln schmecken. Viel Spaß bei der Zubereitung!

Unsere Cranberries

Jetzt neu im Reformhaus Regal: Unsere Bio Cranberries aus Kanada in verschiedenen Abpackungen. Eine Ballaststoffquelle mit jeder Menge Fruchtpower – Gesüßt mit Rohrohrzucker.

Pressemitteilung

Für mehr Orientierung und eine lückenlose Aufklärung beim Einkauf, findest Du hier unsere aktuelle Pressemitteilung zur Einführung der neuen Reformhaus® Produktwelt.

Qualität & Standards

Wir kennen unsere Standards. Denn diese haben wir bereits vor Jahren festgelegt: So kommt Kristallzucker bei uns nicht in die Tüte und der Bio Standard ist für uns nur die Basis zur neuform Qualität.

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