Roggen
ganz
Der ist aber bescheiden : Nachhaltigkeit ist bei mir nicht nur ein Trend - So stamme ich von einer weit verbreiteten, traditionellen und besonders hochwertigen Pflanze ab. Vor allem im nordischen Raum fühle ich mich pudelwohl und liefere Dir somit ein Stück Heimat direkt nach Hause. Ach ja - zusammen mit Sauerteig liefere ich einen besonders kräftigen Geschmack für Dein Lieblingsbrot.
* Kupfer und Mangan tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel. Um von dieser gesundheitlichen Wirkung zu profitieren, täglich eine Portion Reformhaus® Roggen (40 g) genießen, verbunden mit einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise.
Zutaten: Roggen* 100%
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: Deutschland
Erhältlich in: 500 g, 1000 g
Allergene: Gluten, Roggen
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, milchfrei
Besonderheiten: Hoher Ballaststoffgehalt. Hoher Gehalt an Vitamin B1, Mangan und Kupfer.
Roggen ist das typische Getreide Nordeuropas, denn auch in kälteren Regionen gedeiht er sehr gut. Das volle Roggenkorn ist deshalb so viel wertvoller als Auszugsmehl, weil es den vitaminreichen Keim und sämtliche Randschichten enthält. Diese sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Da ausschließlich Sorten mit hervorragenden Backeigenschaften verwendet werden, ist der unser Reformhaus Roggen das ideale Getreide für herzhafte Brote und rustikale Gebäckspezialitäten. Du kannst mit den kräftigen Körnern aber auch kernige Gemüseaufläufe, Pfannkuchen, Salate und pikante Brotaufstriche zaubern. Außerdem hast Du immer frisches Roggenmehl oder -schrot im Haus, solltest Du über eine eigene Getreidemühle verfügen.
| Nährwerte **** | pro 100 g | pro Portion (40 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 1352 kJ / 321 kcal | 541 kJ / 128 kcal |
Fett
| 2,0 g 0,4 g | 0,8 g 0,2 g |
Kohlenhydrate
| 59,6 g 1,3 g | 23,8 g 0,5 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g | 6,2 g |
| Eiweiß | 8,3 g | 3,3 g |
| Salz | <0,03 g | <0,01 g |
| Vitamin B1 | 0,37 mg (34 %**) | 0,15 mg (13 %**) |
| Kupfer | 0,39 mg (39 %**) | 0,16 mg (16 %**) |
| Mangan | 2,90 mg (143 %**) | 1,14 mg (57 %**) |
**** Nährwerte gelten für das ungekochte Produkt.
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält je nach Packungsgröße 12,5 Portionen (bei 500 g) oder 25 Portionen (bei 1000 g).
Dieses Produkt in Deinem Reformhaus®
Hast Du noch Fragen zu Roggen? Dann komm ins Reformhaus und wir helfen Dir gerne. Unsere Mitarbeitende sind extra ausgebildete Fachberater.
Reformhaus® in Deiner Nähe
Online einkaufen
Dieses Produkt findest Du auch in unserem Reformhaus® Online-Shop: Informieren, bestellen und nach Hause schicken lassen.
Produkt online bestellen
Ausgezeichnet: unser Qualitäts-Anspruch
Du möchtest mehr über die Qualität unserer Produkte wissen und auch mal hinter die Kulissen schauen? Wir erklären Dir gerne, was EU-bio bedeutet. Und warum uns das nicht genügt.