Chiasamen
Chiast du noch? Mein Name stammt von dem Wort: Kraft. In meiner Heimat Südamerika schätzten bereits die Maya meine Superfood-Samen als Ballaststoffquelle.
* α-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Um von dieser gesundheitlichen Wirkung zu profitieren, täglich eine Portion Reformhaus® Chiasamen (15 g) genießen, verbunden mit einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise.
Zutaten: Chiasamen* (Salvia hispanica) (100%)
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: EU / nicht EU
Erhältlich in: 350 g
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, von Natur aus glutenfrei, milchfrei
Besonderheiten: Die Chiasamen bestechen durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen, hohen Gehalt an Vitamin B1, hohen Gehalt an Linolsäure (Ω-6) und α-Linolensäure (Ω-3). Chiasamen enthalten Vitamin E.
Unsere Chia Samen kommen aus Südamerika. Du kannst aus ihnen viele delikate Köstlichkeiten zaubern, zum Beispiel Chia-Pudding. Dazu passt geschnittenes Obst, Fruchtpüree oder Joghurt. In Fruchtsmoothies, Müsli oder Porridge kannst Du Chiasamen einfach einrühren oder in den Mixer geben.
Wenn Du sie pur isst, achte darauf viel Wasser zu trinken, damit Dein Darm die vielen Ballaststoffe gut verarbeiten kann. Übrigens kannst Du Dir aus den Chia Samen ganz leicht eigene Sprossen herstellen, indem Du sie in leicht feuchte Erde drückst, mit ein wenig Erde bedeckst und feucht hältst. Ernten kannst Du, wenn der Spross etwa 5 cm hoch ist. Die Sprossen können als Salat oder als Zutat im Smoothie verwendet werden.
| Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (15 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 1881 kJ / 456 kcal | 282 kJ / 68 kcal |
Fett
| 32,5 g 3,8 g | 4,9 g 0,6 g |
Kohlenhydrate
| 5,1 g 0,7 g | 0,8 g 0,1 g |
| Ballaststoffe | 31,1 g | 4,7 g |
| Eiweiß | 20,1 g | 3,0 g |
| Salz | <0,03 g | <0,01 g |
| Vitamin B1 | 0,97 mg (88 %**) | 0,15 mg (13 %**) |
| Vitamin E | 2,6 mg (22 %**) | 0,39 mg (3 %**) |
| α-Linolensäure | (Ω-3) 19,3 g (876 %**) | (Ω-3) 2,9 g (131 %**) |
| Linolsäure | (Ω-6) 6,2 g (45 %**) | (Ω-6) 0,48 g (7 %**) |
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält 23,3 Portionen.
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