Cashewkerne
Ich bin eine tropische Rarität: Aus jeder bestäubten Blüte entsteht unter dem Cashew-Apfel eine Nuss. Nach langer Reifezeit wird mein Schutzmantel aufwendig von Hand geknackt und mein Kern sorgfältig verlesen.
* Magnesium und Mangan tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Zink, Kupfer und Mangan tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Um von dieser gesundheitlichen Wirkung zu profitieren, täglich eine Portion Reformhaus® Cashewkerne (30 g) genießen, verbunden mit einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise.
Zutaten: Cashewkerne* 100%
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: Vietnam
Erhältlich in: 150 g, 300 g, 500 g
Allergene: Schalenfrüchte
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan
Besonderheiten: Ballaststoffquelle. Hoher Gehalt an Vitamin B1, Magnesium, Zink, Kupfer und Mangan.
Unsere knackigen Bio Cashewkerne sind nicht nur lecker zum Knabbern. Du kannst sie zum Beispiel in Dein Müsli geben oder mit ihnen asiatische Gerichte verfeinern. Auch in Pastasoßen, Salate und Desserts sorgen die feinen Kerne des Cashewbaumes für den besonderen Pfiff.
Cashewkerne sind vitalstoffreich und mit fast 20 Prozent Eiweiß eine sehr hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Die „Gute-Laune-Nüsse“ sind aber botanisch betrachtet eigentlich Steinfrüchte, genau wie Pistazien und Mandeln. Cashews liefern rund 600 kcal pro 100 Gramm. Obwohl sie reich an Fetten und Kohlenhydraten sind, musst Du nicht auf sie verzichten, wenn du Gewichtsprobleme hast. Die Ballaststoffe wirken nämlich gegen das Hungergefühl und weil Du gut kauen musst, sättigen sie Dich zusätzlich.
| Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 2518 kJ / 607 kcal | 755 kJ / 182 kcal |
Fett
| 48,3 g 8,6 g | 14,5 g 2,6 g |
Kohlenhydrate
| 21,0 g 5,7 g | 6,3 g 1,7 g |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 20,0 g | 6,0 g |
| Salz | <0,03 g | <0,01 g |
| Vitamin B1 | 0,498 mg (45 %**) | 0,149 mg (14 %**) |
| Kupfer | 2,2 mg (220 %**) | 0,66 mg (66 %**) |
| Magnesium | 270 mg (72 %**) | 81 mg (22 %**) |
| Mangan | 1,66 mg (83 %**) | 0,5 mg (25 %**) |
| Zink | 5,78 mg (58 %**) | 1,73 mg (17 %**) |
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält je nach Packungsgröße 5 Portionen (bei 150 g) oder 10 Portionen (bei 300 g) oder 16,7 Portionen (bei 500 g).
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