Sesamsaat
schwarz
Als Allrounder um die Welt. So fliege ich gesellig und aufgeschlossen als traditionelles, indisches Urgewächs auch in deine Küche: würzig-nussig und bewusst vielfältig.
Zutaten: Bio-Sesamsaat* 100%
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: Indien
Erhältlich in: 250 g
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, von Natur aus glutenfrei, milchfrei
Besonderheiten: hoher Ballaststoffgehalt und hoher Gehalt an Eisen und Calcium
Die schwarze Sesamsaat in Bio-Qualität überzeugt mit ihrem herben, aromatischen Geschmack. Sesam ist eine Ölsaat, vergleichbar mit Mohn. In den Kapselfrüchten des Sesam wohnen viele kleine Körnchen - die Sesamsaat. Mit der schwarzen Sesam-Saat kannst Du zum Beispiel deine Vollwert-Salate dekorieren.
Sesam-Saaten werden in der traditionellen chinesischen und in der ayurvedischen Küche sehr geschätzt. Entdecke den herb-aromatischen Geschmack von schwarzem Sesam und profitiere von seinen wertvollen Inhaltsstoffen. Tipp: Röste die schwarze Sesamsaat bei mittlerer Hitze sowie ohne Fett leicht an und genieße das exklusive Aroma.
| Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 2594 kJ / 626 kcal | 778 kJ / 188 kcal |
Fett
| 53,1 g 8,7 g | 15,9 g 2,6 g |
Kohlenhydrate
| 15,2 g 1,1 g | 4,6g 0,3 g |
| Ballaststoffe | 11,7 g | 3,5 g |
| Eiweiß | 21,8 g | 6,5 g |
| Salz | <0,03 g | <0,01 g |
| Calcium | 1400 mg (175%**) | 420 mg (53%**) |
| Eisen | 8,4 mg (60%**) | 2,5 mg (18%**) |
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält 8,3 Portionen.
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