Maisgriess
fein
Für Kreativ-Köpfe von A bis Z: Klassisch-süß oder in Form der traditionellen Polenta aus Bella Italia. In meinem feinen Getreidegries speichere ich die kräftigende Sonnenenergie meiner Heimat Frankreichs. Hier werde ich besonders schonend zu feinem Grieß vermahlen.
Zutaten: Maisgrieß* 100%
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: EU / nicht EU
Erhältlich in: 500 g
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, von Natur aus glutenfrei, milchfrei
Besonderheiten: So vielfältig ist Maisgrieß einsetzbar: Brot, Aufläufe, Bratlinge, Beilagen, Suppen
Unser Bio Maisgrieß ist sehr fein und auch als Polenta bekannt. Maisgrieß wird aus Maiskörnern hergestellt, die sorgfältig vermahlen werden und mit Wasser oder Milch aufgekocht werden können.
Polenta besteht aus Grieß-Schnitten, die in der Pfanne gebraten werden und als Beilage zu fast jedem herzhaften Gericht passen. Polenta sollte immer mit vitaminreichen Zulagen aufgewertet werden, denn sie liefert in erster Linie viele Kohlenhydrate. Maisgrieß oder Polenta passt übrigens auch zu orientalischen Rezepten und kann süß mit Koksmilch und Rosinen angebraten werden. Du kannst Maisgrieß außerdem für Suppen, Aufläufe, Teigwaren oder auch Brei verwenden. Er schmeckt leicht nussig und ist deshalb geeignet für Beilagen wie Kroketten oder Klöße. Gebäck und Brot gibt Maisgrieß eine knusprige Note und in Saucen sorgt er für eine festere Konsistenz und Cremigkeit.
| Nährwerte **** | pro 100 g | pro Portion (60 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 1513 kJ / 357 kcal | 908 kJ / 214 kcal |
Fett
| 1,4 g 0,3 g | 0,8 g 0,2 g |
Kohlenhydrate
| 79 g 0,6 g | 47,4 g 0,4 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 6,1 g | 3,7 g |
| Salz | <0,03 g | <0,02 g |
| Vitamin B1 | 0,13 mg (12%**) | 0,08 mg (7%**) |
| Vitamin B6 | 0,15 mg (11%**) | 0,09 mg (6%**) |
**** Nährwerte gelten für das ungekochte Produkt.
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält 8,3 Portionen.
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