Kichererbsen
Nicht zum Kichern! Mein Name ist Cicer und bedeutet im Lateinischen Erbse. Insbesondere in der asiatischen und orientalischen Küche bin ich sehr beliebt. Ich bin die wertvolle Proteinquelle für alle Veggies und Weltverbesserer.
* Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse und zur Zunahme an Muskelmasse bei. Um von dieser gesundheitlichen Wirkung zu profitieren, täglich eine Portion Reformhaus® Kichererbsen (60 g) genießen, verbunden mit einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise.
Zutaten: Kichererbsen* (100%)
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: Türkei
Erhältlich in: 500 g
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, von Natur aus glutenfrei, milchfrei
Besonderheiten: Kichererbsen sind so vielfaltig: für Hummus & Dips, Suppen, Salate, Bratlinge, Reis, Couscous, Falafel, Dhal & Aufläufe.
Sicher kennst Du Falafel, frittierte Kichererbsen oder Hummus, die gewürzte Kichererbsenpaste. Kichererbsen liefern wertvolle Proteine, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Die aromatischen Hülsenfrüchte schmecken sowohl pikant als auch süß zubereitet.
Wir empfehlen Kichererbsen besonders für vegetarische Rezepte, denn sie sind in Kombination mit Getreide eine hochwertige Eiweißquelle. Tipp: Durch 2-3 tägiges Keimen der Kichererbsen kannst Du die lange Kochzeit auf 5-10 Minuten reduzieren.
| Nährwerte **** | pro 100 g | pro Portion (60 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 1297 kJ / 310 kcal | 778 kJ / 186 kcal |
Fett
| 5,9 g 1,1 g | 3,5 g 0,7 g |
Kohlenhydrate
| 44,3 g 2,4 g | 26,6 g 1,4 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g | 9,3 g |
| Eiweiß | 18,6 g | 11,2 g |
| Salz | 0,06 g | 0,04 g |
| Vitamin B1 | 0,52 mg (47 %**) | 0,31 mg (28 %**) |
| Eisen | 6,1 mg (43 %**) | 3,7 mg (26 %**) |
| Kupfer | 0,45 mg (45 %**) | 0,27 mg (27 %**) |
| Mangan | 2,7 mg (136 %**) | 1,6 mg (81 %**) |
**** Nährwerte gelten für das ungekochte Produkt.
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält 8,3 Portionen.
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