Azukibohnen
Zu mir gibt es eine Gute-Nacht-Geschichte: Mein besonderes Merkmal, neben meinem leicht-süßen Aroma und meiner kernigen Konsistenz, ist vor allem der weiße Streifen auf meinem kugelrunden Bauch.
* Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse und zur Zunahme an Muskelmasse bei. Um von dieser gesundheitlichen Wirkung zu profitieren, täglich eine Portion Reformhaus® Azukibohnen (60 g) genießen, verbunden mit einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise.
Zutaten: Azukibohnen* (100%)
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: China
Erhältlich in: 500 g
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, von Natur aus glutenfrei, milchfrei
Besonderheiten: So vielfältig sind Azukibohnen verwendbar: Gemüse- und Pfannengerichte, Püree, Suppen & Eintöpfe, Salate, Brotaufstriche & Dips, Bratlinge.
Ein "Arme-Leute-Essen“ sind Hülsenfrüchte schon lange nicht mehr. Das liegt vor allem an ihren wertvollen Inhaltsstoffen, die man nicht nur in der vegetarischen Küche zu schätzen weiß. Neben Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen enthalten Hülsenfrüchte reichlich pflanzliches Eiweiß.
Hülsenfrüchte lieben warmes, trockenes Klima und sind wenig empfindlich gegenüber Schädlingen sowie recht genügsam. Deshalb werden Hülsenfrüchte gern als Zwischenfrucht angebaut. Unsere kleinen runden Azukibohnen schmecken am besten gekeimt oder als Mus. Tipp: Auch gekeimte Azukibohnen solltest Du vor dem Verzehr kurz blanchieren.
| Nährwerte **** | pro 100 g | pro Portion (60 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 1180 kJ / 282 kcal | 708 kJ / 169 kcal |
Fett
| 1,3 g 0,5 g | 0,8 g 0,3 g |
Kohlenhydrate
| 28,3 g 0,7 g | 17,0 g 0,4 g |
| Ballaststoffe | 35,2 g | 21,1 g |
| Eiweiß | 21,7 g | 3,0 g |
| Salz | <0,03 g | <0,02 g |
| Eisen | 5,9 mg (42 %**) | 3,5 mg (25 %**) |
| Kalium | 1100 mg (55 %**) | 660 mg (33 %**) |
| Kupfer | 0,72 mg (72 %**) | 0,43 mg (43 %**) |
| Magnesium | 120 mg (32 %**) | 72 mg (19 %**) |
| Mangan | 1,5 mg (75 %**) | 0,9 mg (45 %**) |
**** Nährwerte gelten für das ungekochte Produkt.
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält 8,3 Portionen.
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